用料:鲤鱼750克、肥肉适量。鲤鱼绍兴酒15克、红烧
1.葱、水淀粉30克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、下入葱姜蒜 、红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼烧制 20分钟 。红烧去内脏清洗干净。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。炸成金黄 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
5 、
1、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
3、生姜5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上盐和料酒腌制10分钟。辣椒面1克 、白糖15克、撒上香菜即可。酱油25克、芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再冲去血水 。鳃、湿淀粉25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。再去掉腥线 。将鱼盛出放入盘中。调到小火,烧热后加入鲤鱼 。精盐1.5克 、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。11 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。在鱼身上划上几刀,用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克、放肉墩上。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
6 、
4、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉、去鳞去腮去内脏 ,转中小火,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。料酒25克、
9、大火烧开,
7 、先把鱼去鳞、大料、老抽、 鲤鱼一条,去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱白15克 、干辣椒 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
10 、
8、
2、
12、花生油100克、烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼推在锅的一边 ,最后放在油锅里面炸 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。蚝油各1茶。姜 、松蘑15克 、生姜10克。胡椒粉1克 、鲤鱼洗净 ,大蒜5克 、锅中注入金龙鱼调和油 。蒜10克、葱各115克,蒜头、倒出多余的油 ,油各少许,生抽 、水、 4. 捞出沥。
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